ao quan restaurant Hanoi

ถ้าพูดถึงอาหารของประเทศเวียดนามเราก็มักนึกถึง แหนมเนือง ปอเปี๊ยะ เฝอ ก๋วยจั๊บญวน ซึ่งอาหารเวียดนามเองก็เป็นที่นิยมในประเทศไทยอย่างมาก รวมทั้งร้านอาหารเวียดนามก็มีให้เลือกหลายร้าน เพราะมีผักเยอะดีต่อสุขภาพและยังอร่อยอีกด้วย แต่ในวันนี้เราจะมาแนะนำร้านอาหารสุดแนวในประเทศเวียดนามกัน ว่าร้านนี้มีความแปลกยังไงบ้าง

ร้านอาหารร้านนี้มีชื่อว่า ao quan restaurant Hanoi ตั้งอยู่ ณ เมืองHanoi ร้านอาหารร้านนี้มีคอนเซ็ปต์ของประวัติศาสตร์ในหมู่บ้านทางตอนเหนือ ซึ่งเต็มไปด้วยวัฒนธรรมอันน่าภาคภูมิใจของชาวเวียดนาม ภายในร้านตั้งใจออกแบบให้ออกมาดูเป็นแบบร้านแบบพื้นบ้านแท้ๆ ใช้เฟอร์นิเจอร์ทำมาจากไม้เกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ โคมไฟ พื้นร้าน หลังคา และเสริมความสดใสด้วยดอกไม้สด อันส่งกลิ่นหอมหวาน ชวนเข้ามานั่ง โต๊ะของร้านอาหารแห่งนี้เป็นโต๊ะไม้แบบเตี้ยๆโดยลูกค้าต้องนั่งทานอาหารบนพื้นแบบนั่งขัดตะหมาด ส่วนชาวต่างชาติที่ไม่ถนัดนั่งแบบนี้ ก็มีโต๊ะแบบมีเก้าอี้ไว้ให้บริการเหมือนกัน แต่ก็เป็นเก้าอี้แบบเตี้ยๆไม่มีพนักพิง ไม่ใช่เก้าอี้สูงตามร้านอาหารทั่วไป แถมยังมีต้นไม้ ต้นกล้วยปลูกไว้ตามมุมต่างๆ เพื่อเสริมบรรยากาศเมืองร้อน อาหารเกือบทุกจานต้องมีใบตองรองไว้เพื่อความสวยงาม และคงความเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นปลาย่าง ไก่ย่าง ข้าว ไก่ทอด ต้องมีใบตองรองออกมาหมด โทนสีของร้านเป็นสไตล์อบอุ่น ไฟไม่ค่อยสว่างมากนัก ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งกินข้าวอยู่ในป่าเขา ที่ไฟยังเข้าไม่ถึง ทุกมุมของร้านมีพัดลมให้บริการไม่ต้องกลัวร้อน ไม่ใช้แอร์เพราะเป็นร้านสไตล์เปิดโล่ง เนื่องจากต้องการให้ลูกค้าเข้ามาดื่มด่ำกับวัฒนธรรมแท้ๆ ส่วนอาหารที่ขึ้นชื่อมี ไก่ย่างสไตล์เวียดนาม ข้าวเหนียว ปลา เนื้อกบ และหม้อไฟสไตล์เวียดนาม ส่วนอุปกรณ์ที่ใช้ก็จะใช้เป็นตะเกียบไม้เพราะคนเวียดนามเขาใช้ตะเกียบในการทานอาหารกัน คนที่ใช้ตะเกียบไม่คล่องก็อาจจะทานช้าสักหน่อย

ao quan restaurant Hanoi เป็นร้านอาหารซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆ คงจะมีไม่กี่คนหรอกที่สามารถจินตนาการได้ว่า ซอยคับแคบขนาดที่ว่ามอเตอร์ไซค์จะผ่านไปมาได้เพียงแค่ 2 คันนี้ จะมีร้านอาหารอันแสนลึกลับซ่อนอยู่  การตกแต่งที่ออกมาให้ความรู้สึกอบอุ่น จุดเก๋ไก๋คือมีสะพานไม้เล็กๆอยู่ภายในร้านอาหารให้ลูกค้าเดินผ่านไปผ่านมา และมีทะเลสาบขนาดเล็กรายล้อมอยู่ข้างๆโต๊ะอาหารให้ความรู้สึกสดชื่น ข้อควรระวังของการมาทานอาหารที่นี่คืออย่าใส่ส้นสูงมา เพราะคุณอาจจะล้มได้ เนื่องจากพื้นก็ถูกปูด้วยไม้อาจจะมีร่องให้ส้นเข้าไปติดได้ ส่วนการบริการก็โอเค อยากให้คุณลองมาเยือนร้านอาหารสุดแนวประเทศเวียดนามแห่งนี้สักครั้ง